Složenac od cvjetače.jpg

Složenac od cvjetače

(0)

Očistite cvjetaču, narežite na cvjetove.

Razmutite jaja s oba vrhnja, dodajte ribanu gaudu i parmezan, po želji posolite i začinite paprom.

Posudu za pečenje premažite maslacem, poslažite cvjetove cvjetače, prelijte umakom.

Pecite u pećnici na 180 °C 30-40 minuta.

Dekorirajte francuskim peršinom i poslužite.

Ocjena recepta

0 od 5
Jednostavna priprema 30 - 60 min 4

Sastojci

  • 1,5 kg cvjetače
  • 60 g maslaca

Royal umak:

  • 3 jaja
  • 200 g kiselog vrhnja
  • 200 g slatkog vrhnja
  • 120 g ribane gaude
  • 40 g ribanog parmezana
  • sol, papar
  • 1-2 grančice francuskog peršina

Slični recepti