IMG_0491.jpg

Punjene paprike

(0)

Pancetu ili dimljenu slaninu sitno nasjeckajte. Sitno nasjeckajte i luk, češnjak i peršin. U posudi dobro pomiješajte mljeveno meso, pancetu, luk, češnjak i peršin, jaje, rižu, sol, papar, češnjak u prahu i dimljenu papriku.

Paprikama skinite peteljku, izdubite membranu i izvadite sjemenke. Operite ih i ocijedite. Napunite paprike, ali tako da po sredini ostavite nešto praznog prostora jer će se nadjev u kuhanju raširiti. Paprike složite uspravno u lonac s debljim dnom i oko njih nalijte vodu.

Stavite kuhati na srednju vatru pa kad provrije smanjite na lagano. Kuhajte 1 h. Zagrijte tavu pa dodajte ulje. Pržite sitno sjeckani češnjak 1 minutu pa dodajte pasiranu rajčicu. Posolite, dodajte šećer i kuhajte 5 minuta. U malo vode razmutite kukuruzni škrob, dodajte u rajčicu pa sve prelijte preko paprika.

Kuhajte još 35 minuta. Povremeno protresite lonac.

Servirajte uz pire krumpir.

Više video inspiracije za pripremu ukusnih jela pogledajte na našem YouTube kanalu.

Ocjena recepta

0 od 5
Srednje složena priprema > 60 min 4 osobe

Sastojci

  • 7-8 srednjih paprika babura
  • 600 g miješanog mljevenog mesa
  • 150 g pancete ili dimljene slanine
  • 1 manji luk
  • 3 češnja češnjaka
  • 1 žlica peršina
  • 1 K plus jaje
  • 70 g K plus Arborio riže
  • 1 žličica dimljene paprike
  • ½ žličice češnjaka u prahu
  • ½ žličice papra
  • 1 žličica soli

Za umak:

  • 0,5 l vode
  • 30 ml K plus maslinovog ulja
  • 2 češnja češnjaka
  • 500 g K plus pasirane rajčice
  • 1 žličica kukuruznog škroba
  • Sol

Paprika babura

Cijena za j.m.: 9,99 kn/kg
(1)
9
99 kn/kg
kg

PIK Panceta

Cijena za j.m.: 128,99 kn/kg
Prosječna težina komada iznosi: 0.4 kg
(0)
51
60 kn/kom
kom

Pisinium Istarska panceta

Cijena za j.m.: 158,99 kn/kg
Prosječna težina komada iznosi: 0.3 kg
(0)
47
70 kn/kom
kom

Podravka Panceta

Cijena za j.m.: 129,99 kn/kg
Prosječna težina komada iznosi: 0.3 kg
(1)
39
00 kn/kom
kom

Luk crveni

Cijena za j.m.: 4,99 kn/kg
(7)
4
99 kn/kg
kg

Luk ljubičasti

Cijena za j.m.: 7,99 kn/kg
(3)
7
99 kn/kg
kg

Češnjak

Cijena za j.m.: 39,99 kn/kg
(4)
39
99 kn/kg
kg

Peršin list 100 g

Cijena za j.m.: 99,90 kn/kg
(4)
9
99 kn/kom
kom
AKCIJA -28% %

Podravka Pasirana rajčica 500 g

Cijena za j.m.: 9,98 kn/kg
Redovna cijena: 6,99 kn/kom
Akcija vrijedi do: 22.09.2021
(4)
4
99 kn/kom
kom

Slični recepti