Prežgana juha

Na vrućem ulju, na srednjoj temperaturi, pržite brašno dok ne poprimi svjetlo smeđu boju, 3-4 minute.

Dodajte sitno nasjeckani češnjak i pržite još minutu. Podlijte vodom pa dodajte začine, sol, papar i pola žličice kima, a po želji i malo crvene paprike. Kuhajte 15 minuta na laganoj vatri.

Servirajte uz kruh.

Dobar tek!