coko.jpg

Čokoladne palačinke s komadićima čokolade

(0)

Prosijte brašno, kakao, cimet, sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.

Odvojite bjelanjke od žumanjaka. U posudu dodajte žumanjke, šećer i vanilin šećer pa promiješajte. Dodajte rastopljeni maslac i promiješajte pa ulijte mlijeko.

U smjesu s mlijekom dodajte suhe sastojke i nježno pomiješajte špatulom tek dok se sastojci ne sjedine. Dodajte bjelanjke i promiješajte tek dok se ne sjedine. Nemojte previše miješati tako da palačinke ostanu mekane i prozračne. Ostavite da tijesto odmori 10 minuta na sobnoj temperaturi.

Dodajte maslac u tavu i zagrijte na srednje laganoj vatri. Nakon što se maslac otopi smanjite vatru na sasvim nisku i na tavu stavite žlicu tijesta. Pospite komadićima čokolade i prekrijte ih drugom žlicom smjese. Kuhajte 3 minute, dok se mjehurići ne počnu pojavljivati na površini. Preokrenite palačinku i kuhajte još 2 minute. Ponovite s preostalim tijestom.

Video recept pogledajte u nastavku, a više inspiracije za video recepte pogledajte na našem YouTube kanalu: https://bit.ly/3jv1nVS

Ocjena recepta

0 od 5
Jednostavna priprema < 30 min za 12 palačinki

Sastojci

  • 200 g glatkog brašna
  • 30 g kakao praha
  • 6 g Sweet chef praška za pecivo
  • 4 g sode bikarbone
  • ¼ žličice cimeta
  • 40 g K Plus maslaca
  • 2 K Plus jaja
  • 1 Sweet chef vanilin šećer
  • 40 g šećera
  • 330 ml K Plus mlijeka
  • Sol
  • 150 g Sweet chef tamne čokolade
  • 60 g K Plus maslaca (za pečenje palačinki)

K Plus Maslac 250 g

Cijena za j.m.: 67,96 kn/kg
(2)
16
99 kn/kom
kom

Slični recepti