Složenac od cvjetače
Očistite cvjetaču, narežite na cvjetove.
Razmutite jaja s oba vrhnja, dodajte ribanu gaudu i parmezan, po želji posolite i začinite paprom.
Posudu za pečenje premažite maslacem, poslažite cvjetove cvjetače, prelijte umakom.
Pecite u pećnici na 180 °C 30-40 minuta.
Dekorirajte francuskim peršinom i poslužite.