Salata od pečenog povrća i kuhanih jaja
Pećnicu zagrijte na 220°C s grill opcijom i ventilatorom, ako ga imate.
Šparogama očistite tvrdi, donji dio. Mrkvu ogulite i narežite na manje komade. Luku odstranite zeleni dio pa prerežite po duljini.Rotkvice prerežite na pola. Stavite na pleh, posolite i popaprite i prelijte s malo maslinovog ulja. Pecite povrće 25 minuta.Ogulite skuhana jaja i prerežite na pola. Pripremite lisnatu salatu i klice. U posudi pjenjačom pomiješajte ocat, žličicu senfa i ulje te malo soli.Na lisnatu salatu stavite malo pečenog povrća, dodajte tvrdo kuhano jaje. Bob će biti lagano hrskav, dok će ostalo povrće omekšati i produbiti okus. Prelijte dresingom od senfa.
Preporučujemo da salatu ne spremate za poslije, uživajte u njoj odmah!
Dobar tek!