Puding od riže i čokolade

Tamnu čokoladu prelijte kipućom vodom, ostavite par minuta i dobro promiješajte.

U blender stavite kuhanu rižu, kakao prah, otopljenu čokoladu, i ekstrakt vanilije te blendajte dok ne dobijete kremasti puding. Također u smjesu možete dodati začine poput cimeta ili ribane narančine korice.

Smjesu rasporedite u manje posudice za posluživanje te stavite u hladnjak na najmanje 3 sata kako bi se puding stisnuo. Prije posluživanja puding pospite kakaom u prahu ili cimetom, a po želji ga poslužite uz svježe voće i šlag.