Kremasti coleslaw i rebarca

Pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, jabučni ocat, šećer, senf, papar i začinite sa soli. Narežite ili naribajte bijeli i crveni kupus na tanke trakice. Naribajte mrkvu. Luk narežite na tanke polumjesece.

Prelijte dressingom i dobro promiješajte. Čuvajte u hladnjaku.

Meso umotajte u aluminijsku foliju i pecite 45 minuta na 180 C. Izvadite iz folije i nastavite peći još 45 minuta, dok nije mekano.

Po želji zadnjih 5 minuta pečenja premažite BBQ umakom. Narežite i poslužite uz salatu.