Fritaja s kozicama i povrćem
Luk narežite na kolute, češnjak na listiće, tikvice na kocke. Na maslinovom ulju popecite meso kozica, dodajte listiće češnjaka, promiješajte, dodajte mladi luk i tikvice, začinite solju, kratko popržite. Posudu premažite maslacem, rasporedite kozice i povrće. Razmutite jaja s oba vrhnja, posolite. Zalijte mješavinom jaja kozice i povrće, pospite sjeckanim peršinom, pecite na 180 °C 20 minuta.