Bijela bajadera s mrkvom

U lončić dodajte vodu, naribanu mrkvu, šećer, vanilin šećer i sve začine. Kuhajte oko 5 minuta na laganoj vatri da mrkva omekša. Maknite s vatre i dodajte maslac narezan na kockice. Miješajte dok se potpuno ne otopi pa dodajte narančin sok.

U veliku zdjelu dodajte mljevene orahe i kekse. Prelijte toplom smjesom i dobro promiješajte.

Dodajte smjesu u kalup te dobro poravnajte. Ohladite barem 30 minuta prije glazure.

Na pari otopite bijelu čokoladu i ulje. Prelijte preko ohlađenog kolača i lagano protresite kalup da se glazura poravna.

Ohladite nekoliko sati i izrežite na pravokutnike. Čuvajte u hladnjaku.