Novo u ponudi - maturo meso u Konzumu Avenue mall

Maturo je proces dehidriranja goveđeg mesa (suho zrenje mesa). Naše maturo meso je najkvalitetnije domaće meso koje se maturira u posebnim komorama kako bi se postigao jači okus, aromatičnost i mekoća.

Jedini smo trgovački lanac koji ima vlastite komore za maturiranje mesa u Hrvatskoj. U našim komorama se iz mesa izvuče čim više vode. Prilikom ovog procesa dobiva se jači, koncentriraniji okus, a enzimi omekšavaju meso što mu daje posebnu teksturu.

Uobičajno trajanje procesa je 21 - 60 dana. Ovisno o trajanju procesa okusi su jači i meso je mekše.

U našoj ponudi u prodavaonici u Avenue mallu potražite: T bone maturo, ribeye i sirloin maturo.

Naše osoblje na odjelu pomoći će pri odabiru i savjetom kako ih najbolje pripremiti da budu vrhunski i sočni. Vidimo se!