Opis proizvoda

Naziv proizvoda:

Juneći file Biftek Steak.

Neto količina:

200 g

Sastojci / Sastav:

juneći file.

Opis proizvoda:

Juneći biftek. Juneći file biftek, poznat i kao file mignon, dio je mesa mišića koji se proteže duž kralježnice, najmekši je najsočniji i najskuplji dio mesa. Sadrži minimalnu količini masnoće što ga čini popularnom izborom za brzo prženje, pečenje ili roštilj.

Dodatne informacije:

Vakuumirano.

Upute za upotrebu/pripremu:

Ne konzumirati sirovo. Prije konzumacije potrebno termički obraditi. Način pripreme: izvadite biftek iz hladnjaka 30 minuta prije pečenja kako bi se ravnomjerno zagrijalo na sobnu temperaturu. Neposredno prije pečenja posolite meso sa svih strana. Tavu zagrijte, dok ne bude vrlo vruća. Dodajte malo maslinovo g ulja. Stavite biftek u tavu i okrenite ga nakon 2 minute kako bi se postigla hrskava korica. Idealno vrijeme pečenja: medium-rare: 2-3 minute sa svake strane; medium: 3-4 minute sa svake strane (vrijeme ovisi o debljini). Pred kraj pečenja dodajte u tavu žlicu maslaca, zgnječen češnjak i grančicu ružmarina. Prelijevajte meso rastopljenim maslacem 30-40 sekundi. Izvadite biftek popaprite i ostavite ga da odmori 5 minuta što ga čini popularnim izborom za brzo prženje, pečenje ili roštilj.

Uvjeti čuvanja:

Čuvati na temperaturi do +4°C.

Zemlja podrijetla (mjesto podrijetla):

Hrvatska; Rođeno u: Rumunjska; Uzgojeno u: Austriji; Zaklano u: Austriji; Rasječeno u: HR3465EU

Proizvođač:

Dilmar d.o.o., Stjepanska 1a, 10412 Donja Lomnica