Tost sendvič s pečenim jajem, avokadom i šunkom

Na tavu stavite tost kojem ste izrezali sredinu uz pomoć kruga ili izrezivača, te zagrijavajte na srednjoj vatri. Nakon 30 sekundi u sredinu dodajte žličicu ulja i jaje. Lagano posolite. Pržite 1 minutu pa preokrenite, dodajte drugi tost i nastavite peći još minutu pa izvadite krišku s jajem. Tostirajte i drugu stranu drugog tosta. Na puni tost slažite šunku, rikulu, narezanu polovicu avokada koju ste lagano posolili i popaprili i poklopite tostom s jajem.