IMG_0140.jpg

Ragu bolognese

(0)

Sitno nasjeckajte luk, celer i mrkvu. Zagrijte lonac s debelim dnom na srednjoj vatri pa otopite maslac i maslinovo ulje. Dodajte povrće, lagano posolite i dinstajte 12 minuta, dok povrće nije omekšalo. Dodajte češnjak i meso te dinstajte 15 minuta, dok meso ne dobije lijepu boju i sva tekućina ne ispari.

Podlijte mlijekom i kuhajte često miješajući dok se većina mlijeka nije reducirala za što će vam trebati oko 20 minuta. Podlijte vinom te kuhajte često miješajući dok se i vino ne reducira, oko 20 minuta. Posolite, popaprite, dodajte muškatni oraščić, lovorov list i majčinu dušicu. Dodajte i pelate koje ste narezali na manje komade. Kuhajte 2, 5 h na laganoj vatri, povremeno miješajući i podlijevajući s malo po malo vode po potrebi.

Servirajte uz tjesteninu po želji i pospite ribanim sirom.

Više video inspiracije za pripremu ukusnih jela pogledajte na našem YouTube kanalu.


Ocjena recepta

0 od 5
> 60 min Srednje složena priprema 4 osobe

Sastojci

  • 15 ml K Plus maslinovog ulja
  • 15 g K Plus maslaca
  • 1 veći luk
  • 50 g stabljike celera
  • 70 g mrkve
  • 1 češanj češnjaka
  • 540 g junetine
  • 3 dl K plus mlijeka
  • 3 dl bijelog vina
  • 800 g K plus pelata
  • Voda po potrebi
  • ¼ žličice muškatnog oraščića
  • ½ žličice majčine dušica
  • 1 Lovorov list
  • Sol
  • Papar

K Plus Maslac 250 g

Cijena za j.m.: 67,96 kn/kg
(3)
16
99 kn/kom
kom

Luk crveni

Cijena za j.m.: 4,99 kn/kg
(7)
4
99 kn/kg
kg

Celer mladi

Cijena za j.m.: 9,99 kn/kg
Prosječna težina komada iznosi: 0.8 kg
(1)
7
99 kn/kom
kom

Mrkva

Cijena za j.m.: 6,99 kn/kg
(12)
6
99 kn/kg
kg

Češnjak

Cijena za j.m.: 39,99 kn/kg
(4)
39
99 kn/kg
kg
AKCIJA -16% %

Solana Pag morska sitna sol 1 kg

Cijena za j.m.: 4,99 kn/kg
Redovna cijena: 5,99 kn/kom
Akcija vrijedi do: 29.09.2021
(6)
4
99 kn/kom
kom
AKCIJA -28% %

Zvijezda Ekstra djevičansko maslinovo ulje 1 l

Cijena za j.m.: 49,99 kn/l
Redovna cijena: 69,99 kn/kom
Akcija vrijedi do: 29.09.2021
(3)
49
99 kn/kom
kom
AKCIJA -37% %

Mutti Pelati 260 g

Cijena za j.m.: 19,19 kn/kg
Redovna cijena: 7,99 kn/kom
Akcija vrijedi do: 29.09.2021
(2)
4
99 kn/kom
kom

Slični recepti