IMG_5032.jpg

Pureća prsa s nadjevom od jabuka i kadulje

(0)

Sitno nasjeckajte luk i jabuku.


Na ulju dinstajte dok ne omekšaju pa dodajte kruh nasjeckan na kockice, nasjeckano začinsko bilje i temeljac. Posolite i popaprite te sklonite s vatre da se malo rashladi.


Za to vrijeme pripremite puretinu. Razrežite deblji dio tako da dobijete tanji file koji možete rolati. Istucite batom za meso da se dodatno stanji te posolite i popaprite.


Punjenju dodajte jaje pa nadjenite puretinu, zarolajte i podvežite kuhinjskim koncem.


Zapecite u tavi na jakoj vatri sa svih strana pa tavu s mesom prebacite u pećnicu zagrijanu na 190°C 1 h.


Zadnjih pola sata pečenja oko puretine posložite preostali nadjev. Ostavite da odmori 10 minuta pa narežite oštrim nožem.


Dobar tek!

Ocjena recepta

0 od 5
srednje složena priprema > 60 min 4

Sastojci

  • 750 g filea od purećih prsa
  • 2 kajzerice ili 120 g dan starog kruha
  • 1 jabuka
  • 15 ml maslinovog ulja
  • 1 žličica kadulje
  • 1 žličica majčine dušice
  • 1 žlica peršina
  • 1 jaje
  • 100 ml vode
  • Sol
  • Papar

Naruči sastojke

Jabuka Gala

Cijena za j.m.: 8,99 kn/kg
(4)
8
99 kn/kg
kg
MultiPlus BONUS

Luk srebrenac

BONUS +3,00 kn/kg
Cijena za j.m.: 12,99 kn/kg
Akcija vrijedi do: 11.08.2021
(2)
12
99 kn/kg
kg

Slični recepti