Ploške od maka i oraha.jpg

Ploške od maka i oraha

(0)

Orahe sameljite s 50 g šećera. Mljeveni mak prelijte kipućim mlijekom i pustite da se ohladi. Pomiješajte mak, orahe i prašak za pecivo. Miksajte žumanjke, šećer, vanilin šećer i ribanu koricu limuna i dodajte u smjesu oraha i maka. Promiješajte i dodajte limunov sok. Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka. Posudu za pečenje namažite maslacem i pospite krušnim mrvicama, stavite u nju tijesto i pecite ga 40 minuta na 170 °C.

Za kremu tucite na pari žumanjke, šećer i vanilin šećer. Kad se zapjeni, spojite s maslacem sobne temperature koji ste pjenasto izradili. Dobivenu kremu ohladite i umiješajte tučeno slatko vrhnje.

Ohlađeni biskvit prerežite, premažite s pola kreme, poklopite i namažite preostalom kremom. Orahe grubo narežite, pospite grubim šećerom i zapecite 10 minuta da šećer karamelizira. Kolač pospite karameliziranim orasima.

Ocjena recepta

0 od 5
Srednje složena priprema > 60 min 8

Sastojci

Biskvit:

  • 300 g mljevenog maka
  • 100 g oraha
  • 200 g šećera
  • 150 ml mlijeka
  • 8 jaja
  • 2 praška za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 1 limun - sok i korica
  • maslac i krušne mrvice za lim

Krema:

  • 6 žumanjaka
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 150 g maslaca
  • 300 ml vrhnja za šlag

Posip:

  • 150 g oraha
  • 40 g grubog šećera

Biskvit

AKCIJA -21% %

Dukat Trajno mlijeko 2,8% m.m. 1 l

Cijena za j.m.: 5,49 kn/l
Redovna cijena: 6,99 kn/kom
Akcija vrijedi do: 03.08.2021
(8)
5
49 kn/kom
kom
AKCIJA -20%

Dolcela Prašak za pecivo 5+1 gratis 12 g

Cijena za j.m.: 86,00 kn/kg
Redovna cijena: 6,45 kn/kom
Akcija vrijedi do: 10.08.2021
(1)
5
16 kn/kom
kom
AKCIJA -20%

Dolcela Vanilin šećer 5+1 gratis 60 g

Cijena za j.m.: 86,00 kn/kg
Redovna cijena: 6,45 kn/kom
Akcija vrijedi do: 10.08.2021
(1)
5
16 kn/kom
kom

Limun

Cijena za j.m.: 16,99 kn/kg
(4)
16
99 kn/kg
kg

Limun 500 g

Cijena za j.m.: 19,98 kn/kg
(4)
9
99 kn/kom
kom

Dukat Maslac 250 g

Cijena za j.m.: 79,96 kn/kg
(7)
19
99 kn/kom
kom

Krema

AKCIJA -20%

Dolcela Vanilin šećer 5+1 gratis 60 g

Cijena za j.m.: 86,00 kn/kg
Redovna cijena: 6,45 kn/kom
Akcija vrijedi do: 10.08.2021
(1)
5
16 kn/kom
kom

Dukat Maslac 250 g

Cijena za j.m.: 79,96 kn/kg
(7)
19
99 kn/kom
kom

Posip

Slični recepti