Pečena piletina sa smokvama.jpg

Pečena piletina sa smokvama

(0)

Piletinu posolite i ostavite da se marinira pola sata.

Smokve narežite na polovine, odvojite dvije polovine na stranu. Luk očistite i narežite na kriške.

Piletinu zapecite na strani kože u tavi 3 – 4 minute, prebacite u posudu za pečenje, okolo dodajte smokve korom prema gore, pokapajte s pola ulja, pecite na 180 °C oko 40 minuta.

Nakon 20 minuta pečenja prelijte meso sokom od pečenja.

Kad je meso pečeno, prelijte ga ponovno sokom od pečenja, dodajte četvrtine svježe smokve, pokapajte ih preostalim uljem, dekorirajte listićima peršina i poslužite.

Ocjena recepta

0 od 5
Složena priprema < 60 min 4

Sastojci

  • 1,2 kg pilećih zabataka
  • 800 – 1000 g smokava
  • 300 g ljubičastog luka
  • 60 ml maslinovog ulja
  • 2 grančice svježeg peršina
  • sol

Slični recepti