palacinke.jpg

Mini palačinke s čokoladnim medom

(0)

Med lagano zagrijte iznad posude s kipućom vodom. Dodajte mu nasjeckanu tamnu čokoladu, kakao i miješajte dok niste dobili ujednačenu smjesu.

Prosijte brašno, kakao, cimet, sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.

Odvojite bjelanjke od žumanjaka. U posudu dodajte žumanjke, šećer i vanilin šećer pa promiješajte. Dodajte rastopljeni maslac i promiješajte pa ulijte mlijeko.

U smjesu s mlijekom dodajte suhe sastojke i nježno pomiješajte špatulom tek dok se sastojci ne sjedine. Dodajte bjelanjke i promiješajte tek dok se ne sjedine. Nemojte previše miješati tako da palačinke ostanu mekane i prozračne. Ostavite da tijesto odmori 10 minuta na sobnoj temperaturi.

Dodajte malo maslaca u tavu i zagrijte na srednje laganoj vatri. Nakon što se maslac otopi smanjite vatru na sasvim nisku i na tavu stavljajte žličicu po žličicu tijesta.

Kuhajte 2 minute, dok se mjehurići ne počnu pojavljivati na površini. Preokrenite palačinke i kuhajte još 1 minutu. Ponovite s preostalim tijestom. Servirajte s čokoladnim medom.

Video recept pogledajte u nastavku, a više inspiracije za video recepte pogledajte na našem YouTube kanalu: https://bit.ly/3jv1nVS

Ocjena recepta

0 od 5
Jednostavna priprema < 30 min

Sastojci

Za palačinke:

  • 200 g glatkog brašna
  • 30 g kakao praha
  • 6 g Sweet chef praška za pecivo
  • 4 g sode bikarbone
  • ¼ žličice cimeta
  • 40 g K Plus maslaca
  • 2 K Plus jaja
  • 1 Sweet chef vanilin šećer
  • 40 g šećera
  • 330 ml K Plus mlijeka
  • 1/4 žličice soli
  • 60 g K Plus maslaca (za pečenje palačinki)

Za čokoladni med:

  • 100 g K Plus meda
  • 10 g kakao praha
  • 20 g Sweet chef tamne čokolade

Dodatak:

  • 125g bobičastog voća po želji (borovnice)
AKCIJA -20% %

Dukat Maslac 250 g

Cijena za j.m.: 63,96 kn/kg
Redovna cijena: 19,99 kn/kom
Akcija vrijedi do: 11.08.2021
(7)
15
99 kn/kom
kom

Slični recepti