maturo rib eye.jpg

Maturo rib eye s roštilja uz krumpir s vrhnjem iz folije

(0)

Krumpir operite i ogulite te narežite na tanke ploške, najbolje na mandolini. Steak izvadite iz ambalaže i ostavite da odmara na sobnoj temperaturi, 30 minuta.

Na tanke ploške narežite i luk i češnjak. U posudu s neprianjajućim dnom stavite narezani krumpir, luk i češnjak. Sve posolite s par prstohvata soli, popaprite te prelijte mlijekom i vrhnjem. Nakon što zavrije kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Od dva sloja aluminijske folije izradite podloške s uzdignutim rubovima u koje ćete složiti smjesu krumpira i vrhnja. Po vrhu naribajte sir.

Maturo steak dobro posolite s obje strane, popaprite sa svježe mljevenim paprom i nauljite sa žlicom - dvije ulja.

Pripremite dovoljno žara na roštilju te ga podijelite na dio s jačim žarom i dio s laganijim. Postavite podloške s krumpirom na laganiji dio roštilja te pecite 10 minuta prije nego dodate meso.

Steak pecite na srednjem do jačem žaru na roštilju, prvo 5 minuta jedne strane, a potom još 4 minute s druge strane, za medium razinu pečenja. Odrezak možete pripremiti i na rare razini, s 4 minute s jedne strane te 2 minute s druge strane, ili well done. U isto vrijeme sklonite krumpir i meso. Pečeni steak ostavite da odmori 5 minuta pa narežite na ploške oštrim nožem i servirajte uz kremasti krumpir.


Dobar tek!

Ocjena recepta

0 od 5
Složena priprema 30 - 60 min 2

Sastojci

  • 500 g krumpira
  • 1 dl mlijeka
  • 2 dl vrhnja
  • 1 manji luk
  • 2 češnja češnjaka
  • 50 g sira
  • sol, papar
  • 30 ml ulja
  • ~450 g Maturo rib eye

Trebat će vam

Krumpir mladi

Cijena za j.m.: 5,99 kn/kg
(12)
5
99 kn/kg
kg

Luk crveni

Cijena za j.m.: 4,99 kn/kg
(6)
4
99 kn/kg
kg

PIK Maturo Rib Eye steak

Cijena za j.m.: 214,99 kn/kg
Prosječna težina komada iznosi: 0.5 kg
(1)
107
50 kn/kom
kom

PIK Striploin Steak Maturo

Cijena za j.m.: 194,99 kn/kg
Prosječna težina komada iznosi: 0.5 kg
(0)
97
50 kn/kom
kom

Provjerite imate li

AKCIJA -24% %

K Plus Trajno mlijeko 2,8% m.m. 6x1 l

Cijena za j.m.: 3,79 kn/l
Redovna cijena: 29,94 kn/kom
Akcija vrijedi do: 03.08.2021
(8)
22
74 kn/kom
kom
AKCIJA -20% %

Zvijezda Suncokretovo ulje 1 l

Cijena za j.m.: 11,99 kn/l
Redovna cijena: 14,99 kn/kom
Akcija vrijedi do: 03.08.2021
(3)
11
99 kn/kom
kom

Slični recepti