Buhtle s makom i pekmezom od šljiva.jpg

Buhtle s makom i pekmezom od šljiva

(0)

U malo mlakog mlijeka namrvite svježi kvasac, dodajte žličicu šećera i brašna, ostavite na toplom desetak minuta da se digne. Brašnu dodajte kvasac, preostali šećer, limunovu koricu, jaje, prstohvat soli, otopljeni maslac i mijesite tijesto polagano dodajući preostalo mlijeko. Tijesto pokrijte čistim ubrusom i ostavite na toplom da se diže.

Dok se tijesto diže pripremite nadjev. Pomiješajte mak i šećer, zalijte kipućim mlijekom, miješajte, ostavite da se hladi. Umiješajte pekmez od šljiva.

Uzdignuto tijesto premijesite, razvaljajte na debljinu 1 cm, izrežite 15 – 18 pravokutnika, na svaki u sredinu stavite žlicu nadjeva, oblikujte buhtlu, stavljajte u namazan lim za pečenje. Ostavite da se dižu desetak minuta, premažite otopljenim maslacem, pecite na 170 °C 40 – 50 minuta. Tople buhtle pospite šećerom u prahu.

Ocjena recepta

0 od 5
Srednje složena priprema > 60 min 6

Sastojci

  • 500 g glatkog brašna
  • 20 g svježeg kvasca
  • 125 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 jaje
  • 150 g maslaca
  • 250 ml mlijeka
  • 1 prstohvat soli
  • ribana korica limuna
  • 100 g maslaca za premazivanje

Nadjev:

  • 150 g pekmeza od šljiva
  • 400 g mljevenog maka
  • 100 g šećera
  • 400 ml mlijeka
  • 50 g šećera u prahu

Buhtla

AKCIJA -21% %

Dukat Trajno mlijeko 2,8% m.m. 1 l

Cijena za j.m.: 5,49 kn/l
Redovna cijena: 6,99 kn/kom
Akcija vrijedi do: 03.08.2021
(8)
5
49 kn/kom
kom

Dukat Maslac 250 g

Cijena za j.m.: 79,96 kn/kg
(7)
19
99 kn/kom
kom

Limun

Cijena za j.m.: 16,99 kn/kg
(4)
16
99 kn/kg
kg

Nadjev

AKCIJA -21% %

Dukat Trajno mlijeko 2,8% m.m. 1 l

Cijena za j.m.: 5,49 kn/l
Redovna cijena: 6,99 kn/kom
Akcija vrijedi do: 03.08.2021
(8)
5
49 kn/kom
kom

Slični recepti