Rolice s cimetom

Pomiješajte brašno, suhi kvasac, šećer i prstohvat soli. U drugoj posudi razmutite jaja, mlijeko i omekšali maslac, dodajte mješavinu brašna, zamijesite tijesto.

Tijesto ostavite na toplom da se diže dvadesetak minuta. Razvaljajte tijesto na debljinu 1 cm, premažite rastopljenim maslacem, pospite mješavinom cimeta i vanilin šećera, zarolajte, režite na debljinu 2 cm i stavljajte u papirom za pečenje obložen lim.

Pustite da odstoje 15 minuta. Pecite na 180 °C oko 25 minuta. Razradite krem sir sa šećerom i vrhnjem za šlag. Pustite da se rolice ohlade par minuta pa ih prelijte kremom od sira.