Rolano teleće pečenje s pršutom i kaduljom
Kadulju operite, nasjeckajte i pomiješajte s nasjeckanim češnjakom. Oštrim nožem otvorite meso tako da dobijete jednu veliku šnitu. Izgnječite je, premažite pripremljenim maslacem i narezanim pršutom, pa zarolajte i čvrsto zavežite. Posolite i popaprite.
Meso stavite u pleh i pecite i oko 20 minuta na 230 °C pa prelijte vinom. Smanjite temperaturu na 180 °C i pecite još sat vremena.
Poslužite uz pečeni krumpir.