Kotleti s kiselom repom
Kotlete lagano posolite, poparite i uvaljajte ih u brašno. Narežite slaninu na kockice i nasjeckajte češnjak.
U loncu zagrijte ulje na jakoj vatri pa pecite kotlete dok nisu zlatni. Izvadite ih iz lonca i prekrijte folijom.
Smanjite vatru na lagano te na preostalu masnoću dodajte slaninu i češnjak. Dinstajte 5 minuta pa vratite kotlete i dodajte repu.
Začinite s crvenom paprikom i lovorom, podlijte vodom i kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat.
Kušajte jelo i po želji dodajte još soli i papar.
Poslužite uz pire krumpir.