Domaći juneći burgeri sa sirom i džemom od ljubičastog luka
Mljeveno meso posolite i popaprite po želji. Dodajte sitno nasjeckan luk, češnjak i mineralnu vodi te sve zajedno izmiješajte i napravite 4 jednake pljeskavice.
Meso nemojte tanko razvući. U tavicu na biljno ulje stavite ljubičasti luk rezan na polumjesece. Nakon nekoliko minuta dodajte šećer, aceto balsamico i crno vino te kuhajte dok umak ne reducira.
Burgere ispecite i slažite ih u peciva tako da preko burgera stavite krišku sira i na vrh dodajte džem od luka.