Sendvič s govedinom i kiselim zeljem.jpg

Sendvič s govedinom i kiselim zeljem

(0)

Govedinu kuhajte uz dodatak povrća kao juhu na laganoj vatri 3 – 4 sata. Zelje pirjajte na maslinovom ulju, po potrebi podlijte juhom. Razmutite majonezu, kečap i vinski ocat, začinite češnjakom i mljevenom paprikom. Tostirajte kruh.

Kuhano meso narežite na ploške zajedno s masnijim dijelovima pa pržite na tavici da dobije lijepu boju, dodajte zelje, sve promiješajte. Napravite sendviče, na tostiranu šnitu kruha dodajte malo dresinga, stavite plošku sira, dodajte vruće meso i zelje, poklopite ploškom sira, dodajte još malo dresinga i poklopite kruhom.

Na svaki sendvič dodajte kockicu maslaca, stavite u pećnicu i zapecite pod gornjim grijačem da se maslac rastopi. Lisnatu salatu i polovice rajčica malo posolite, pokapajte maslinovim uljem i poslužite uz tople sendviče.

Ocjena recepta

0 od 5
Složena priprema < 60 min 4

Sastojci

  • 8 šnita raženog kruha
  • 700 g govedine (flam bez kosti)
  • 1 paket povrća za juhu
  • 100 g ementalera
  • 500 g tanko rezanog kiselog zelja
  • 40 g maslaca
  • 60 g mix lisnate salate
  • 150 g mini šljivar rajčice
  • sol
  • 40 ml maslinovog ulja

Dresing:

  • 100 g majoneze
  • 5 – 10 ml vinskog octa
  • 40 ml kečapa
  • po želji češnjak u granulama i ljuta crvena paprika

Slični recepti