Konzum_recept_rolano_carsko_meso.jpg

Rolano carsko meso s pireom od tikve

(1)

Mesu odstranite rebra i hrskavicu. Sitno nasjeckajte češnjak, kadulju i listiće ružmarina. Rasporedite ih po unutrašnjoj strani mesa.

Naribajte koricu limuna cijelom površinom i obilno posolite i popaprite.

Meso čvrsto zarolajte rolajući okomito na mjesto na kojem su bila rebra. Povežite roladu kuhinjskim koncem na nekoliko mjesta. Natrljajte kožu limunovim sokom i dobro posolite.

Tikvu ogulite i narežite na manje komade te položite oko mesa.

Pećnicu zagrijte na 250°C. Stavite meso u dobro zagrijanu pećnicu i pecite 20 minuta. Potom smanjite temperaturu na 180°C i pecite 2 h povremeno okrećući meso. Izvadite tikvu iz pleha i usitnite je štapnim mikserom.

Meso vratite u pećnicu upaljenu na najveću temperaturu i grill opciju, nekoliko minuta tako korica postane hrskava i dobije boju.

Ostavite meso da odmori 15 minuta, pa odstranite kuhinjski konac i narežite na kriške.

Dobar tek!

Ocjena recepta

1.0 od 5
(0)
(0)
(0)
(0)
(1)

Trebat će vam

AKCIJA -22% %

Puter tikva

Cijena za j.m.: 6,99 kn/kg
Redovna cijena: 13,49 kn/kom
Akcija vrijedi do: 20.11.2019
(0)
10
49 kn/kom
kom
AKCIJA -30% %

Limun

Redovna cijena: 12,99 kn/kg
Akcija vrijedi do: 13.11.2019
(0)
8
99 kn/kg
kg

K Plus Maslac 250 g

Cijena za j.m.: 71,96 kn/kg
(1)
17
99 kn/kom
kom

Češnjak 150 g

Cijena za j.m.: 53,27 kn/kg
(0)
7
99 kn/kom
kom

Slični recepti

Sekeli gulaš
Sekeli gulaš
Srednje složena priprema 30 - 60 min 4

Sekeli gulaš