Patlidžani punjeni pizza nadjevom

Patlidžane operite i prepolovite.

Oštrim nožem zarežite prerezanu površinu pazeći da ne probijete koru. Svaki pažljivo posolite i ostavite ih 5 minuta da odstoje, tako da patlidžani puste vodu i izgube dio gorčine.

Uklonite tekućinu papirnatim ručnikom pa premažite s 20 ml maslinovog ulja.


Stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C te pecite 30 minuta. Sjeckanoj rajčici dodajte prstohvat soli, med, ¼ žličicu origana i promiješajte.

Izvadite patlidžane iz pećnice te rasporedite rajčicu po vrhu patlidžana.

Na rajčicu složite narezanu mozzarellu i zapecite 15 minuta.

Kada se patlidžani malo rashlade dodajte svježi bosiljak.


Dobar tek!

Koliko ti se sviđa recept, od 1 do 5? Ocijeni ga!

5 od 5
(1)
(0)
(0)
(0)
(0)