Sastojci

  • 6 jaja
  • 35 g šećera
  • 5 g soli
  • 1,5 dl vode
  • 1,5 dl octa
  • 50 g cikle
  • 50 g ljubičastog kupusa
  • 1 žlica kurkume
Šarena jaja

Priprema recepta

Jaja stavite u hladnu vodu tako da su prekrivena pa postavite na srednju vatru. Zagrijavajte dok voda ne prokuha, pa odmah ugasite i poklopite. Držite poklopljeno 12 minuta pa ih izvadite iz vruće i uronite u hladnu vodu. Pustite da se ohlade.

IMG_2693

Dok se jaja hlade zakuhajte smjesu šećera, soli, vode i octa, tek da provrije i šećer i sol se otope. Podijelite je na 3 različita dijela, te u svakom par minuta prokuhajte svoju prirodnu boju.

IMG_2695

IMG_2699

Jaja ogulite pa uronite u visoki spremnik u koji ste prelili smjese s ciklom, kupusom i kurkumom. Kada se rashlade prebacite u frižider i držite 3 h, pa izvadite iz tekućine i servirajte.

IMG_2701

IMG_2844

Dobar tek :)