Sastojci

  • Cvijet maslačka s ili bez stabljike
  • Smjesa za prženje: jaje, brašno (pšenično + kukuruzno), mlijeko (po želji)
  • Ulje za prženje
Pohani maslačak

Priprema recepta

Cvjetove maslačaka uberite s netretiranih travnjaka, dalje od cesta.

Pripremite smjesu za pohanje. Pomiješajte jaja i brašno te dodajte mlijeka dok smjesa ne bude malo gušća od smjese za palačinke.

Cvjetove dobro obložite smjesom za pohanje. 

Zagrijte ulje, pržiti cvjetiće 5-10 sekundi u vrućem ulju dok ne dobiju zlatnu boju.

Izvadite na tanjur koji je obložen papirom za upijanje suvišnog ulja i uživajte u finom proljetnom obroku.

Dobar tek!