Sastojci

  • 4 pastrve
  • 150g starijeg kruha (npr. miješani kukuruzni)
  • 10g peršina (par grančica)
  • 5g češnjaka (1 češanj)
  • 0,5dl maslinovog ulja
  • sol
  • korica polovice limuna
Pastrva s hrskavom koricom

Priprema recepta

U multipraktik stavite češnjak i peršin.

IMG_2507

Pulsirajte par puta dok nisu usitnjeni. Stariji kruh natrgajte na komade i dodajte češnjaku i peršinu.

IMG_2511

Važno je da kruh nije presvjež, kako se u multipraktiku ne bi pretvorio u pastu. Pulsirajte dok ne dobijete grube mrvice. Dodajte polovicu maslinovog ulja i prstohvat soli, te pulsirajte još par puta.

Pećnicu zagrijte na 220°C.

Očišćenu ribu posložite na pleh, posušite papirom, posolite unutrašnjost te po vrhu naribajte limunovu koricu.

IMG_2518

Prekrijte mrvicama i lagano pritisnite uz ribu.

IMG_2522

Prelijte s ostatkom maslinovog ulja i stavite u zagrijanu pećnicu.

Pecite 20 minuta.

Dobar tek!