Sastojci

  • 2 orade
  • par grančica peršina
  • 2 češnja češnjaka
  • 6 tankih kriški đumbira
  • 2 mlada luka
  • 50 ml soja sosa
  • 15 ml ulja
  • chilli po želji
  • 200 g riže
  • sol
  • papar
Orada sa soja sosom, đumbirom i mladim lukom
Broj osoba: 2

Priprema recepta

Zagrijte pećnicu na 200°C.

Orade očistite, operite i posušite papirnatim ručnikom tako da su potpuno suhe. Zarežite ih sa par srednje dubokih zareza po vrhu.

IMG_3028

U svaku oradu stavite po grančicu peršina, sjeckani mladi luk (zeleni dio sačuvajte za završno začinjanje), par krški đumbira, češnjak narezan na ploške.

IMG_3033

Ribu prelijte sa soja sosom po želji, pazeći da uđe u zareze, kao i u unutrašnjost. Popaprite i prelijte s uljem. 

IMG_3037

Pecite 30 minuta. U međuvremenu skuhajte rižu dugog zrna u posoljenoj vodi, za što će vam trebati oko 18 minuta. Procijedite i razrahlite vilicom.

Pečenu ribu pospite sjeckanim zelenim dijelom mladog luka i nasjeckanim chillijem po želji.

IMG_3039

Servirajte na bijeloj riži uz ostatak soja sosa po vašem ukusu.

IMG_3053

Dobar tek!