Sastojci

  • 400 g junećeg odreska (od lopatice ili buta)
  • 40 ml maslinovog ulja
  • 20 ml limunovog soka
  • 180 g čvrstog jogurta
  • 160 g krastavca
  • korica i sok polovice limuna
  • 1 češanj češnjaka
  • sol, papar
  • 2 somuna
  • Cherry rajčice
  • Rikula
Sendvič od naglo pečene junetine s tzatziki umakom
Broj osoba: 2

Priprema recepta

Juneće odreske nalupajte batom za meso pa posolite, popaprite i zalijte limunovim sokom i maslinovim uljem. Ostavite meso da se marinira u hladnjaku, barem pola sata.

IMG_6581

IMG_6582

IMG_6585

Krastavac naribajte te posolite da pusti višak vode. Nakon 10 minuta ga ocijedite pa mu dodajte koricu i sok polovice limuna, jogurt i jako sitno nasjeckani češnjak.

IMG_6586

IMG_6591

IMG_6594

Dobro zagrijte tavu. Pecite odreske na jakoj vatri 1 minutu sa svake strane pa ostavite da odmore 5 minuta. Narežite na trakice.

IMG_6613

U somun slažite tzatziki umak, trakice junetine, rikulu i cherry rajčice.

IMG_6615

IMG_6622

Dobar tek!