Sastojci

  • 10 ml ulja
  • 1 manji luk
  • 4 češnja češnjaka
  • 1 žličica đumbira
  • 5 g curry praha
  • 1 limenka slanutka
  • 1 limenka sjeckane rajčice
  • 4 dl vode
  • 100 ml kokosovog mlijeka
  • sol, papar
Curry od slanutka
Broj osoba: 2

Priprema recepta

Na ulju dinstajte sitno nasjeckani luk, češnjak i đumbir.

IMG_6602

Kada su povenuli i postali aromatični dodajte im curry prah i pržite još minutu.

IMG_6605

U lonac dodajte dobro isprani slanutak, sjeckanu rajčicu i 4 dl vode.

IMG_6606

IMG_6608

Posolite i popaprite. Kuhajte na srednjoj vatri 30 minuta pa dodajte kokosovo mlijeko. Kuhajte finalnih 5 minuta, provjerite nedostaje li soli i papra te s par pulseva štapnog miksera usitnite dio juhe, za gušću konzistenciju.

IMG_6666-2

Dobar tek!