Sastojci

800 g junećeg ramsteka

20 g majčine dušice

50 ml biljnog ulja

100 ml maslinovog ulja

200 g mladoga graška

50 g kapara

1 češanj češnjaka

1 žlica kiselog vrhnja

1 žlica naribanog sira grana padano

sol

papar

Pesto od graška i kapara
Broj osoba: 4

Priprema recepta

U posudu s kipućom vodom stavite kuhati grašak. Kada je grašak kuhan, ocijedite ga i u njega dodajte sitno nasjeckan češnjak.

Prelijte polovicom maslinovog ulja i vratite na vatru još minutu. Sve stavite u blender i dodajte kapare, kiselo vrhnje i sir pa izmiksajte u jednoličnu smjesu. Ako je pesto pregust, dodajte malo vode i blendajte još kratko.

Izvrsno se slaže s mesom s roštilja i ribom.

Dobar tek!