Filtriraj Sakrij filtere

Sunce, plaža, mariachi i tekila. Sve to asocira na Meksiko. Ipak, složit ćete se, ništa ne podsjeća na ovu državu više od njezine popularne kuhinje. Za meksičku se kuhinju s punim pravom može reći da je to pravo bogatstvo boja i okusa. Koristi jako mnogo različitog povrća i mnogo ljutih začina.

Priprema je brza i jednostavna, a temelji se na kombinaciji tortilja od pšeničnog ili kukuruznog brašna sa povrćem, mesom i umacima. Iako kad pomislimo na meksičku kuhinju prvo što nam padne na pamet je taco, enchilada, chimichanga i fajita, ona je puno više od toga. Zbog svoje raznovrsnosti, mnogi ju smještaju u najzdravije kuhinje svijeta.